Sì. Il tacchino è una proteina magra che funziona bene come base della porzione di "carne muscolare" (70% della razione nel modello BARF classico del Dr. Billinghurst). Ruotate le fonti proteiche durante la settimana — idealmente 3-4 proteine diverse — per un apporto completo di aminoacidi essenziali e micronutrienti. Introducete ogni nuova proteina gradualmente in 3-5 giorni.

Calcolate il 10% della razione giornaliera in ossa carnose, circa 188 g al giorno per un Saint Bernard adulto. Scegliete ossa crude adatte alla dimensione della mandibola e mai cotte (le ossa cotte si scheggiano in frammenti pericolosi). Secondo le raccomandazioni FEDIAF, le ossa carnose apportano calcio e fosforo in un rapporto naturalmente equilibrato di 1,2:1.

Le razze grandi come il Saint Bernard sono predisposte a problemi articolari (displasia, artrosi). Il BARF aiuta naturalmente: le ossa carnose apportano cartilagine (fonte naturale di glucosamina e condroitina) e il pesce grasso fornisce omega-3 antinfiammatori. Nei cuccioli di razza grande, controllate la crescita limitando la razione al 3-4% del peso — l'eccesso calorico accelera una crescita troppo rapida, secondo le raccomandazioni FEDIAF.

Entrambi i formati funzionano, ma i pezzi interi offrono un migliore arricchimento masticatorio. I colli di tacchino sono ossa carnose particolarmente adatte ai cani medi e grandi. Il tacchino macinato è pratico per cuccioli o razze piccole. Preferite tacchino fresco da allevamento all'aperto. Come raccomandato dalla FEDIAF, variate le consistenze per favorire la salute dentale.

Tacchino è una proteina magra che si conserva 2-3 giorni in frigorifero (0-4°C) e fino a 3 mesi in congelatore a -18°C. Consiglio: i tagli magri possono essere serviti leggermente congelati per un effetto di masticazione prolungata, benefico per l'igiene dentale. Scongelare sempre in frigorifero, mai a temperatura ambiente, per limitare la proliferazione batterica.