Ja. Rindfleisch ist ein fettreich Protein, das als Muskelfleisch-Basis gut funktioniert (70% der Ration im klassischen BARF nach Dr. Billinghurst). Rotieren Sie die Proteinquellen über die Woche — idealerweise 3–4 verschiedene Proteine — für eine vollständige Aminosäure- und Mikronährstoffversorgung. Führen Sie jedes neue Protein schrittweise über 3–5 Tage ein.

Rechnen Sie mit 10% der Tagesration als rohe Fleischknochen — etwa 188 g pro Tag für einen erwachsenen Saint Bernard. Wählen Sie rohe Knochen, die zur Kiefergröße passen, und füttern Sie niemals gekochte Knochen (sie splittern in gefährliche Scherben). Laut FEDIAF liefern rohe Fleischknochen Calcium und Phosphor im natürlich ausgewogenen Verhältnis von 1,2:1.

Große Rassen wie der Saint Bernard sind anfällig für Gelenkprobleme (Dysplasie, Arthrose). BARF hilft natürlich: Rohe Fleischknochen liefern Knorpel (natürliche Quelle für Glucosamin und Chondroitin) und fetter Fisch liefert entzündungshemmende Omega-3-Fettsäuren. Bei Welpen großer Rassen kontrollieren Sie das Wachstum, indem Sie die Ration auf 3–4% des Körpergewichts begrenzen — gemäß FEDIAF-Richtlinien.

Rindfleisch ist eisenreich und liefert essentielle BARF-Organe: Leber (5% der Ration gemäß NRC 2006) und Herz, reich an Taurin. Entfernen Sie überschüssiges sichtbares Fett von Muskelfleischstücken. Bäckchen, Nacken und Flanke sind ausgezeichnete Grundlagen. Fügen Sie einmal wöchentlich Niere für Vitamin B12 und Selen hinzu.

Rindfleisch ist ein fettreiches Protein — tauen Sie es vollständig im Kühlschrank auf und servieren Sie es bei Raumtemperatur für bessere Verdaulichkeit. Fette oxidieren schneller — innerhalb von 24 Stunden nach dem Auftauen verbrauchen. Bei -18°C eingefroren hält rindfleisch 2–3 Monate ohne signifikanten Nährstoffverlust. Portionieren Sie vorab in Einzelbeuteln.